【未知夢モヒート】
・ミントの葉・・・・10枚くらい
・未知夢・・・・60ml
・ガムシロップ・・・・20ml
・ソーダ水・・・・適量

未知夢とミントの葉、ガムシロップをグラスに入れてすり潰す。お好みでライムを少量加えるのもおすすめです。最後にソーダ水を加えると出来上がり。
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創業明治40年。
清酒 酔機嫌、碧天 醸造元 ヨイキゲン株式会社

お電話でのお問い合わせは
TEL.0866-94-0011

焼酎shochu

・米焼酎

今回の蔵解体に伴い焼酎製造の要でもある蒸留器を手放したため、現存する焼酎が無くなり次第、終売になりますことを御了承下さい。

減圧蒸留で仕上げた米焼酎を各種木樽に貯蔵熟成しております。
樽ごとに貯蔵期間と味わいが違うため、瓶詰め毎にテイスティングとブレンディングを行います。


 
木樽貯蔵米焼酎
永久の至福25°


■原材料:米・米麹
■アルコール分:25.5

小売価格:1,188円
(720ml)
※価格は税込みです

米焼酎の原酒をオーク樽に貯蔵熟成。ほのかなオーク香りと、バニラビーンズを想像させる香りがします。
スダチなどを軽く絞って飲むのもおすすめです。

 
シェリー樽貯蔵
  米焼酎 
永久の至福40° 

■原材料:米・米麹
■アルコール分:40.5

小売価格:2,052円
(720ml)
※価格は税込みです

米焼酎の原酒をスペイン産シェリー酒の空き樽に入れて熟成。芳醇な香りはブランデーを思わせます。




















































・ハッカ焼酎

・〜古くて新しい味わい ハッカのお酒〜
幻の日本ハッカ“真美緑”
大正から昭和30年代にかけ、岡山県南部は日本薄荷の一大生産地で、矢掛町にはハッカの蒸留場もあり、周辺ではハッカ畑が広がっていたそうです。
時は過ぎ2010年秋、矢掛町内の河川敷で大量に自生している日本ハッカが見つかりました。成分分析したところ、イギリスのミッチャム地方にあるペパーミントと日本薄荷“三美”を掛け合わせたミントであることが分かりました。その中でも良好なハッカを選抜し、矢掛町のハッカ畑で栽培し、新しく“真美緑(しんびみどり)”として商標登録しました。


日本ハッカ焼酎 未知夢


■原材料:米(国産)・清酒粕・米麹(国産米)・日本ハッカ
■アルコール分:25.5

小売価格:1,008円
(500ml)
※価格は税込みです


米焼酎のモロミに日本薄荷を入れて、昔ながらの常圧蒸留で造ったハッカ焼酎です。甘い香りと清涼感あふれるハッカの風味が特長です。また、ハッカの成分をそのままお楽しみ頂くため、あえて無ろ過で出荷しておりますので、白濁している場合がございます。

お奨めの飲み方:オンザロック◎・ソーダ割り○・柑橘系ジュース割り◎・コーラ割り◎



information店舗情報

ヨイキゲン株式会社

〒719-1175
岡山県総社市清音上中島372-1
TEL.0866-94-0011
FAX.0866-93-4052
e-mail. info@yoikigen.co.jp

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