お知らせ&イベント情報

  昨秋に引き続き今回で7回目となる「井原線DEホロ酔い列車」。今回は同じ総社市内の蔵元、三宅酒造(粹府)さんとの共同開催。しかも「夢やすらぎ号」と「アート列車」の2両編成です(復路の際、往路と別の車両に入れ替 […]

紅葉色づく秋真っ盛りの11月。お酒の美味しい季節になりました。 春先に搾ったお酒は蔵内で熟成され旨みが出てきました。このイベントでは秋から冬にかけてのおすすめの日本酒を中心に、リキュールや甘酒も試飲版売。また、食べものコ […]

2016年の開催以降、しばらく開催をしておりませんでしたが、今回で6回目の「井原線 DEホロ酔い電車2023」を企画いたしました! 内装はどことなく品の良い居酒屋みたいな夢やすらぎ号。高架を走る車窓から眺める田園風景は最 […]

備中地域の酒蔵と地ビール、フードなど37ブースが倉敷に集結!お酒は一杯からでもお楽しみ頂けます。その他にスイーツや珈琲、ソフトドリンクも。ブラスバンド演奏や酒器販売もございます。 日時:2023年6月10日(土) 11: […]

まもなく酒造りのシーズンを終えようとする春先、酒蔵では各種新酒が出揃います。華やかな糀の香りと荒々しくもピチピチと弾ける口当たりはまさに酒蔵でしか味わえないお酒です。今回は久しぶりに会場内で飲食ができる新酒まつり。パレッ […]

紅葉色づく秋真っ盛りの11月。お酒の美味しい季節になりました。 春先に搾ったお酒は蔵内で熟成され旨みが出てきました。 今回は久しぶりに会場内で飲食が出来ます。また、パレットステージも開催しますので、ぜひ音楽と一緒にお酒と […]

8月21日(日)夏の晩酌市を開催いたします!     この時期おすすめしたい美味しいお酒と粋酔日の料理が揃っております。 手ぶらで来ていただいても良いですし、バーベキューコンロを準備しておりますので […]

「ヨイキゲン新酒販売会2022」のご案内です。 この季節ならではの味わい!搾りたて新酒を限定発売いたします。若々しい麹の香り、口当たりは荒々しくもピチピチと弾ける口当たりは、まさに酒蔵でしか味わえないお酒です。 今年もコ […]

日頃よりお世話になっております。ヨイキゲン株式会社、代表の渡辺です。 昨日、8月24日より、クラウドファンディングサイトREADYFORにて、「フルーツ大国岡山ならではの酒造りを。果物の野生酵母でつくる日本酒」というテー […]

伝統を守りつつ革新し続ける酒蔵

明治40年、初代渡辺捨吉が下道郡穂井田村(現在の倉敷市真備町服部)で酒造りを始めました。
屋号は「富貴(ふき)」で、当時の商標は「富禄正宗(ふろくまさむね)」、大正10年の「清酒品評会」には優等賞を受賞。二代目渡辺巌の時、商標を「酔機嫌」とし、昭和42年にはより良い酒造条件を求めて、現在の地に移転いたしました。

原料米は岡山産の酒米「雄町」、「アケボノ米」を主要に、仕込み水はやや硬水の高梁川伏流水を地下30mより汲みあげて使用しております。やや辛口な口当たりのお酒が多いですが、米の旨みを十分に引き出すことを心がけ、低温発酵で丁寧に醸しております。

そして平成19年より、リキュール製造の規制緩和を機に、フルーツ王国おかやまならではの果物を使ったリキュール製造も始めました。特に焼酎やリキュールでは他酒蔵様では造っていない、オンリーワン的な商品を開発販売しております。

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